OrganWorks所属のダンサー・佐藤琢哉です。
僕の連載では、ダンスについては一切触れることなく、僕が愛してやまないカリー（カレー）について、ダンスと同等かそれ以上の熱量で語ります。

では。
初回は西荻窪のオーケストラというお店について。

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西荻窪駅南口。
アーケードをくぐり、飲食店が立ち並ぶ通りをひた進む。
お餅屋、ラーメン屋、イタリアン、中華屋 etc…
この誘惑の多い通りも終盤にさしかかり、ふと気を緩めた次の瞬間。

異国情緒あふれる香りが…
いや、スパイス情緒あふれる香りが優雅に襲いかかってくる。
無論、足が止まる。

オーケストラ

ここが泣く子も黙る西荻の名店、オーケストラである。
そろりそろりと吸い込まれるように店先に誘われ、気が付けばドアノブに右手がかかっている。
ドアが開かれる。レトロな空間と芳潤な香りの循環。
うまい。既にうますぎる。
店内の空気で米が食べられそうだ。
まずはヒューガルデンで乾杯。
どのカレーを食べても極上なのだが、お気に入りは「ポークビンダルー」。
毅然としたポークの旨味とさわやかなビネガーの酸味がハーモニーを奏で、ピーマンがシャキッとアクセントを添える。パクチーとプチトマトで奥行を引き出し、やや固めに炊かれたターメリックライスで完全なる調和を生み出す。
うっすらと汗の浮かんだ額に季節風を感じ、脳天まで溶けてしまうような恍惚感に包まれる。
ボンヤリとした思考の中で、この世に生をうけたこと、この一皿に出会えたことに感謝する。

ありがとう。

名残惜しみながら最後の一口を頬張り、外へ出ると景色が異なって見えるのである。
異世界にトリップしたのか…。いや、違う。
曇っていた自らの視界が、流れる汗とともに晴れていっただけだ。
感じる。
この世界は美しく、そしてカレーは永遠なのだと。嗚呼ん。